Para preparar esta receta necesitaremos disponer de una máquina de hacer pan o panificadora doméstica, este electrodoméstico permite preparar panes a los que podemos añadir ingredientes de lo más variados. El pan que aquí te proponemos llevará pulpa de persimón.
Ingredientes
- Media taza de pulpa de caqui muy maduras
- 9 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de mantequilla
- Una cucharadita y media de azúcar
- Una cucharadita y media de sal
- 2 tazas de harina para pan
- Una taza de harina de trigo entero
- Dos cucharadas de germen de trigo
- Una cucharadita de canela en polvo
- Dos cucharaditas y media de levadura
- Uvas pasas al gusto (recomendado un tercio de taza)
Para la elaboración:
- Se colocan todos los ingredientes excepto las pasas en el molde para hornear de la panificadora en el orden recomendado por el fabricante. Usaremos el ciclo de horneado básico. Es posible que sea necesario agregar una cucharada extra de agua durante el amasado.
- Si su panificadora tiene una configuración de frutas, agregar las pasas cuando la máquina lo indiquel, o bien cerca de 5 minutos antes de que el ciclo de amasado haya terminado.
- ¡Esto es todo! ahora a esperar y prepararnos para degustar un delicioso pan de caqui persimón.
